Près d'un siècle après la découverte de la maladie par Aloïs Alzheimer, la communauté scientifique recherche toujours les causes de la maladie même si cette pathologie est de mieux en mieux connue. Avec le vieillissement de la population, le nombre de...
1- Cerveau sans mémoire- La Recerche Hors série Janvier/Mars 2003 2- Alzheimer-montpellier 3- H.Aupetit: La maladie d'alzheimer - éditions Odile Jacob 4- N. Pavia: Thérapeutique de la maladie d'Alzheimer - Thèse de la faculté de pharmacie de marseille....
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Cet aticle représente un de mes Travaux d'Etudes et de Recherche en 2000-2001, dans le cadre de ma maîtrise de biologie cellulaire. Il s'agit d'un mémoire que j'ai co-présenté avec Myriam ALMALEH, et encadré par le docteur Marielle RENUCCI du laboratoire...
Le goût décrit la perception complexe incluant les sensations chimiques et mécaniques de l'aliment et des subsatnces solubles (Finger, 1997). Pour cela, des cellules chémoreceptrices dans les borgeons gustatifs détectent en permanence l'environnement...
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Leur localisation Les récepteurs de goût sont principalement situés sur la surface supérieure de la langue; il y en a aussi sur la muqueuse du palais, de l'arrière-bouche, de l'épiglotte, et quelques-uns sur la muqueuse du pharynx. Leur anatomie Il existe...
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Il existe deux sortes de transduction: - Les molécules chimiques gustatives interagissant avec les canaux ioniques au niveau de la membrane apicale des cellules receptrices: soit en passant directement au travers des canaux (Na+, H+), soit en les bloquant....
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Le codage de l'information gustative comprend la transduction du signal chimique en signal électrique au niveau des bourgeons gustatifs, la conduction de cette information, ainsi que son traitement le long des circuits neurveux dans le cerveau. 1- Structure...
La fonction gustative sur le comportement est basée sur la disposition structurale et fonctionnelle des nerfs gustatifs, aisi que leur interaction avec les autres fonctions physiologiques.Cette interaction s'effectue surtout dans le système nerveux central....
Le processus gustatif commence par la transduction du stimulus par les cellules receptrices du goût. Ces cellules répondent parfis à des stimuli de qualités différentes et cette multiple sensibilité se complique le long de la voie gustative ascendant...
Bernadt S.T., NAIM M., Zehavi U., Lindemann B., (1996) : Changes in IP3 and cytosolic Ca2+ in response to sugar and non-sugar sweetners in trasduction of sweet taste in Rat. J Physiol, 490 : 325-336. Bradley R.M., Stedman H.M., Mistretta C.M. (1985):...
